- 119
- 0
- الأربعاء, 10 مايو, 2017 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
نحتاج للوصفه التالي:
🔹قطعتين فيليه اي نوع سمك والافضل الهامور والسلمون ينفع طبعاا وجدا روعه
🔹ملح وفلفل للتتبيل
🔹طحين ابيض لتغطية الفيليه
🔹ربع كوب عصير ليمون
🔹نص مكعب مرق دجاج او خضار مذوب بأربعة ملاعق ماء ساخن
🔹ربع قالب زبده 25 جرام .. او اقل شوي بكيفكم
🔹ربع كوب بقدونس فريش فرم ناعم وناخذ منه للتزيين ايضا
بصل ابيض (ممكن البصل العادي بس الابيض احلى) حبة واحده صغيرة فرم نااااااعم جدا ولو مهروسه يكون احسن
🔸بالقليل من الزيت نقلب البصل دقيقه مو اكثر .. انا بالغلط حطيت السمك قبل البصل 🙈
.
🔸بعدين نضيف قطع السمك ونقلبهم على الصوبين لكل جانب دقيقه او دقيقه ونص فقططط (بدون تحريك)
.
🔸نضيف عصير الليمون وبس يبدأ يفور ويقل كميته ويتبخر نضيف نص مكعب مرق دجاج او خضار مذوب بأربعة ملاعق ماء ساخن
.
🔸وبعدها مباشرة نضيف الزبده ونخليهم نار هادية دقيقه ولا دقيقتين فقطط يطبخون
.
🔸اختياري نضيف البقدونس وممكن نكتفي باضافته بالطبق عند التقديم .. وبالعافيه
