- 147
- 0
- الأربعاء, 18 أبريل, 2018 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كبه بطاطس محشيه جبن وتوابل
. بطاطس باالجبن المقادير:😍
. ٣حبات بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه
1 بيضه
كوب جبن كرافت مبشور ناعم
٢ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
الملح والفلفل حسب الذوق
لتغطية البطاطس: نحتاج
2 بيضه + ملعقه كبيره ماء نخلطها معها. ربع كوب دقيق كوب وثلاثه أرباع بقسماط الطريقه: نضع البطاطس المهروس في زيديه ونضع عليه الجبن المبشور والبيضه والبقدونس والملح والفلفل الااسود وتوابل إيطاليا ونخلطهم ثم نشكلهم على شكل دوائر او شكل بيضاوي ونكون مجهزين وعاء للبيض ووعاء اخر للدقيق ووعاء ثالث للبقسماط اولا نغمس كرة البطاطس في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط وبعد انتهاء كل الكميه نضعها في الثلاجه لمده ساعتين ثم نطلعها بعدين نضع تاوه غير لاصقه على النار ونضع كميه زيت قليله لتحمير البطاطس (انتبهو يكون الزيت بسيط) ونطلعها على ورق امتصاص الزيت
