- 40
- 0
- الأربعاء, 10 مايو, 2017 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
◾الطريقه والمقادير عالنظر: 🔹قلبت بصل وثوم على النار لمن ذبل .. نزلت اللحم المفروم وبس بدأ بالنضوج اضفت الملح والبهارات (فلفل بهار حلو دارسين وبهار لحم) وشوية لوز صنوبري (اختياري)
.
🔹بعدين اضفت خضار (كانت مثلجه وذوبتها وصفيتها من الماء) وبعدين اضفت علبة معجون وفيها طماطم مقشرة ومفرومه
.
🔹بدأ بالغليان .. اضفت ربع كوب ماء وغطيت القدر وقصرت النار تحته لربع ساعه وبجذي استوت الخلطه
.
◾الباشاميل .. او صلصة الباشاميل 😏
.
🔸نزلت طريقتها أمس بفيديو تفضلوا شوفوها
.
◾التطبيق:
.
🔸بصينية بايركس او اي قالب تحبونه .. نحط بالقاع شوية صلصة ونبدأ نصفط الطبقات كالتالي:
.
⬅خبز التورتيلا ⬅وفوقه خلطة اللحم ⬅وفوقه صلصة باشاميل ⬅وفوقها جبن موتزاريلا ♻ ونعيد الطبقات .. بالعدد اللي نحبه
.
🔸ندخلها الفرن محمي مسبقا يكون افضل و نشعل من تحت .. حرارة 190 تقريبا .. ولمده حوالي نص ساعه وبالعافيه
