- 56
- 0
- الأربعاء, 11 أبريل, 2018 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
محشي الملفوف
ملفوف محشي 🍣
نسلق ملفوف مع شرايح ليمون وقطرات خل
لمدة 20 دقيقه
:
نشوح بصل وثوم
ثم نضيف البهارات عباره عن (فلفل اسود،ملح خشن،كركم،بزار مشكل)
ونضيف معجون طماطم
وطماطم نضربها بالخلاط ونتركها تتسبك 15 د
ثم نضيف رز مصري مغسل ومنقوع ونقلبه مع الكشنه
ونرفعه عن النار ونضيف (البقدونس والكسبره والشبت)
:
ونحشي الملفوف بالحشوه السابقه ونصفه فوق قطع البطاطس والفلفل الرومي )
ونضيف عليه مرقه عباره عن (ماء مغلي،معجون طماطم،مكعب مرقة دجاج)
نصبها فوق الملفوف الكميه اللي تغطي سطح الملفوف تماماً
ثم نضع ثقل عليه ونتركه يطبخ من ساعه الى ساعه وربع
ويقدم بعد مايبرد
