- 75
- 0
- الأربعاء, 10 مايو, 2017 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🔹المقادير باستخدام الأكواب القياسية
.
🔸3 كوب طحين
🔸كوب سمن (استخدمت روابي) .. ممكن زبده 200جرام بس السمنه افضل
.
🚫سواء سمنه او زبده المهم تكون بحرارة المطبخ وماااتكون ذايبه او سائله🚫
.
🔸ربع الى ثلث كوب سكر بودرة
🔸1 م.ك شيرة .. او ماء وسكر ينفع بس افضل شيرة
.
نركب مضرب التقليب (حرف K) ونبدأ بخلط الطحين والسمنه حتی يتجانسوا .. ثم نضيف السكر ونكمل خلط حتی يتجانسو
.
نضيف ملعقه الشيرة ونخلط .. حتی نصل للقوام اللي باول الفيديو ☝ .. احتمال نحتاج نضيف ملعقه ثانيه مو اكيد
.
نغلفها نايلون ودخلوها الثلاجه ربع ساعه فقط
.
اما طريقة التشكيل واضحه بالفيديو وبالنسبه للفرن
.
الصينية بالوسط .. حرارة 160_170 درجه .. او علی رقم 2ونص الفرن
.
🚫فقط 6-7 دقائق فقط لاغيييير 🚫 ولاتشعلو الفرن من فوق يعني بتحمروها .. راح تخترب .. الغريبه لازم ابيض لونها وراح تغمق بس تبرد
.
ان شالله تكون عجبتكم .. اسعدوني بلايكاتكم وتشجيعكم ودعواتكم 🌹🌹 وبالعافيه 😊👌
