- 49
- 0
- الإثنين, 9 أبريل, 2018 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مافن بلوبيري وفانيلا》
.
مثل ماوعدتكم .. هذي طريقة اي مافن تشوفونه بالعااااالم اخذوووها مني وعلمتكم كيف ممكن نلعب بالمقادير وكل مرة نحصل على شي مختلف .. شوية تشجيع ومنشنات ماتضر ترى 😘😍
.
◾خليط النواشف:
.
🔸️كوبين طحين
🚩 اذا حابينها بنكهة كاكاو نستبدل ربع كوب طحين بربع كوب بودرة كاكاو خام مر
.
🔸️كوب فاكهة بلو بيري
🚩ممكن استبدالها بكوب مكسرات او فاكهه اخرى او حبيبات شوكولاته الخ الخ
.
🔸️نص كوب سكر
🚩ممكن يرتفع الى كوب اذا حابينها احلى
.
🔸️٢م.ص باكنغ باودر
🔸️نص م.ص كربونات
🔸️رشة ملح ◾خليط السوائل:
.
🔸️كوب حليب
🚩ممكن استبداله باللبن او زبادي .. لاينصح بالعصير بس ينفع
🔸️ربع كوب زيت
🚩ممكن يرتفع الى ثلث كوب اذا حابينها غنية moist اكثر
.
🔸️م.ص فانيلا
🚩ممكن استبداله بأي نكههة ثانية .. قهوة توفي فستق
.
🔸️بيضه
🚩ممكن تصير حبتين بيض صغار لطراوة اعلى
.
🚫🚫🚫🚫🚫🚫 جداااا مهم تعرفوا اننا اذا استخدمنا البدائل واستخدمنا الكميات الاعلى من المقادير ساعتها بنكون دخلنا بقوام الكيك وابتعدنا شوي عن قوام المافن
.
◾الطريقة:
.
🔹️اخلطوا النواشف على حدا جق جق جق
🔹️والسوائل على حدا جق جق جق
🔹️بعدين نضيف السوائل فوق النواشف ونصبهم بالقوالب ثلثين القالب فقط
.
🚩انا حطيت عالوجه بندق مجروش .. وشوي من خليط crumps اللي اهو سكر بني وزبدة وطحين مخلوطين باليد وبس
.
🔹️عالفرن مدة عشرين دقيقه حرارة ١٨٠ او حسب قوة فرنكم وبالعافية 😊👌🏻
