- 41
- 0
- الأحد, 8 أبريل, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
haifaa20000تورتة التورتيا ؛
نجهز حشوات الطبقات :
دجاج محمس بالبصل والطماطم
ومكعبات باذنجان مقليه
ونجهز حمسة الخضار:
زيت زيتون وبصل وثوم وزنجبيل اخضر وكرفس وشرايح فلفل احمر حار من دون بذور ونحط عليهم فلفل رومي الوان وصويا وملح وفلفل اسود
ونجهز كريمة الطبخ:
نحط عالنار كريمه مع حليب سائل وثوم وملح وزنجبيل اخضر وفلفل اسود وملعقتين قشطه ونقلبهم ١٠ دقايق عالنار ونطفي النار
نبدا نجهز التورته :
ندهن صينية التشيز كيك اللي تنفك بشوي زيت ونحط خبزة تورتيلا وحده وعليها من حشوة الدجاج وعليها شوي كزبره خضرا وبصل ونصب عليها شوي من الكريمه وعليها تورتيللا ونوزع عليها كميه من حمسة الخضار وعليها نصب كم ملعقه من الكريمه ونوزع عليها جبنة شرايح او مزاريللا او قشقوان ونحط طبقة تورتيللا وعليها دجاج وكزبره وبصل ومكعبات الباذنجان ونحط عليها التورتيلا ونكرر الطبقات وعالوجه نصب الكريمه ونوزع جبنه ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن من فوق ربع ساعة
