- 51
- 0
- السبت, 7 أبريل, 2018 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شورما علي الفحم
تاخد نكهة الدجاج بالفحم بالكامل ومركزه ولذيذه
الطريقة =
١. تتبيلة الدجاج = لكل كيلو صدور
بالوعاء/ عصير ٢ برتقال / عصير ليمونه / ملعقه صغيره ل ( زنجبيل ، ملح ، فلفل اسود ، كركم ، كمون، فلفل احمر ) بودر كلهم/ علبة زبادي
٢. نخلطهم ونتركهم من ساعه الى يوم كامل
٣. نصفي الدجاج من الخلطه ثم ندهنه بالزيت
٤. الصاج حامي نحط الدجاج بدون ما نقلبه / ياخذ تحميره بس وندخله الفرن النار من فوق على ٢٠٠ درجه من ١٥ الى ٢٠ دقيقه ( لين تحمر )
٥. نجهز فنجان زيت وفحمه ونحطهم بالصاج ونغطيه دقيقتين باخذ النكهه
وبالعافي نحطه بالخبز مع المفضلات الخاصه فيكم ( ثوم مخلل بطاطس )
