الكنافة النابلسية
  • 33
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 1 أبريل, 2018 - 12 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كنافه نابلسيه:
نطحن الكنافه ناعم ونصب عليها سمنه او زبده سائله مخلوط معها ملعقه صغيره بودرة صبغه .. نوزع السمنه باللون عالكنافه زين ونقسمها نصين .. ندهن الصينيه بالسمنه ونوزع نص الكنافه فيها ونكبسها زين بقوه ونوزع عليها قشطه وعليها جبنه عكاوي ( لكن ننقع الجبنه من الليله السابقه في مويه وتغيري المويه كل ٨ ساعات علشان تروح ملوحتها ) ونحط نص الكنافه الثاني ونوزعها ونكبسها خفيف علشان تتساوى .. وندخلها الفرن من تحت وبعدها نحمر الوجه خفيف … ونطلعها ونصب عليها الشيره .. ملاحظه : ممكن نحطها عالنار عالغاز من فوق وندور الصينيه باستمرار عالعين