كيكة البهارات والجوز

◾المقادير بالاكواب القياسية:
.
🔸️اول شي نجهز كوبين وثلث طحين وعليهم ملعقتين صغار باكنغ باودر ورشة ملح مع ملعقه صغيرة دارسين او قرفه وربع ملعقه بهار حلو وربع ملعقه جوز الطيب .. ونخليهم على جنب (خليط النواشف)
.
🔸️اربع حبات بيض تخفق بسرعه عالية مع كوب سكر وشوي فانيلا سائلة تررررررررررر لمن القوام ينتفخ ويصير لونه كريمي فاتح
.
🔸️نخفف السرعه للوسط ونضيف عليه كوب زيت نباتي ونكمل ترررررر بو نص دقيقة
.
🔸️الان .. نضيف نص خليط النواشف ونخلط ترررررر ثواني معدودة
.
🔸️نضيف كوب حليب سائل ونخلط تررررررررر
.
⚠️ ممكن استبدال الحليب السائل بكوب من الروب او الزبادي وبهالحالة نضيف نص ملعقه صغيرة كربونات الصودا للنواشف
.
🔸️نوقف المكينه ونضيف النص الثاني من النواشف ونخلطهم بالملعقه بطريقة التقليب بهدوء بشكل لولبي من تحت لفوق لما تتجانس المكونات
.
🔸️نضيف كوب جوز عين جمل مجروش ونكمل تقليب بالملعقه لمن تتجانس المكونات
.
🔸️نصب الخليط في قالب مدهون ومرشوش طحين وندخله فرن محمي مسبقا
.
🔸️على حرارة ١٨٠ والصينية بالوسط .. نشعل من تحت فقط
.
🔸️تاخذلها يمكن اربعين الى خمسين دقيقة وبالعافية 😊👌🏻
.