- 43
- 0
- السبت, 17 مارس, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
معمول التمر
المقادير:
.
.
1_يضرب بخلاط الكيك اصبعين زبده لينه، (وزن الأصبع 100 غ)
+نص كأس سكر بودر حتى يصبح كريمي وتضاف بيضه وملعقه صغيره فانيلا تخلط حتى يختفي البيض ثم يضاف ربع كأس زيت ويخلط
2_يخلط ع جنب كاستين دقيق+اربعه ملاعق كبار حليب بودر+ملعقه صغيره بكنج بودر+رشة ملح
ويصب تدريجيا على خليط الزبده وتعجن حتى تصبح عجينه لينه وطريه.. تدريجيآ ممكن ماتحتاجي الدقيق كله
.
.الحشوه:
.
.
.تمر مطحون مع هيل وقرفه وشويه زيت ع شان ترطب .
.
وتشكل بالقوالب ..وتدخل ع الفرن من اسفل بحراره عاااليه ثم تشقر من اعلى
.
.
ملاحظه:
.
تكون عجينه لينه مو قاسيه ولاتطولي بالعجن
وممكن تستغني عن الحليب اذا ماتوفر معاكم
