- 37
- 0
- الثلاثاء, 9 مايو, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🔹المقادير خليط الجبنه (لقالب مقاس 8 الى 9 انش)
.
🔸علبة فيلادلفيا او أي جبن كريمي 900 جرام
🔸ربع كوب كريمة حامضه
🔸4 حبات بيض
🔸كوب سكر بودرة
🔸فانيلا سائله 3 م.ك
🔸بسكوت اوريو مكسر انصاف او ارباع المهم خشن
.
🔹نبدأ بخفق الجبن والسكر حتی يتجانسوا .. لاتبالغو بالخفق
🔹نضيف البيض بالتدريج .. وحده تنخلط .. نضيف الثانيه وهكذا .. واضيفوا الفانيلا بعد .. وقفو خلط مباشرة
🔹نضيف الكريمه الحامضه ونخفق لمده ثوااني فقطط
🔹نضيف البسكوت الأوريو ونخلط باليد
.
ونصبه بالقالب .. وندخله الفرن (بدون مغطس مااء) اوكي!!
.
حوالي ساعتين علی حرارة 170 او رقم 3 .. بس تستوي نطفي الفرن .. ونفتح الباب شوي ونخليها تبرد بالفرن واهو مطفي .. بعدين نطلعها و نغلفها بنايلون وندخلها الثلاجه عالاقل 4 ساعات او طول الليل وبالعافيه