- 149
- 1
- الثلاثاء, 9 مايو, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
◾المقادير:
.
🔹3 ونص كوب طحين
🔹م.ك خميرة عادية ليست فورية
🔹نص كوب حليب سائل فاتر
🔹ربع كوب سكر نااعم الحبيبات
🔹ربع كوب زبدة ذايبه
🔹نص كوب ماء دافيء
🔹رشة ملح
🔹نوتيلا للحشو
🔹استخدمت خميرة غييير فورية وبالتالي كان لازم احط ملعقة الخميرة بالماء حتى يفوور وتطلع رغوة دليل نضج الخميرة
🔹وبالعجانه حطيت الطحين وفوقه باقي المكونات
🔹على سرعه بطيئه لمده دقيقه
🔹بعدين حوالي سبع دقائق على سرعه متوسطه
.
🚩 ملحوظه:
.
🔹راح تشوفون العجينه تنشف خلال العجن .. ماعليكم عادي .. لاتضيفون سوائل .. اذا حبيتو ضموها بإيدكم وخلوها تكمل عجن .. واذا خلصت عجن ولقيتوها فعلا ناشفه اضيفو ملعقه واحده فقط حليب
🔹بس تخلص .. اعملو العجينه على شكل كرة .. غطوها وحطوها بمكان مظلم دافي لمده ساعه
🔹بعد ماتنتفخ العجينه ويتضاعف حجمها نطلعها وبأصابعنا نفش الهوا منها .. نحطها على سطح نظيف مرشوش بالطحين
