- 100
- 0
- الأحد, 4 مارس, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
♡♡باجيه شبه الفلافل بس نعملها
ب الدجره الي هي اللوبيا البيضاء
جدا لذيذه، هي من الأساسيات على سفره رمضان
طريقتها سهله جدا ♡♡
ننقع كميه من اللوبيا من الليل
نغير الماء كل فتره عشان تروح القشور
بعدها نسوي اللوبيا في شبك عشان يجف تمام
بعدها نحط كميه من الدجره، ب فرامه اللحم
نخلطها بس على الخفيف مش مره ♡♡♡على جنب نفرم بصلة صغيره
الكمية على حسب كميه اللوبيا
وربع حبه طماطم مستوية
طبعا الطماطم اختياري ممكن الاستغناء عنه
بس انا اعمله دائما
وبيبار الي أقصد فيه الفلفل البارد وفلفل حار وكزبره ونضيفه على الدجره المخلوطه
ونسوي عليها بهارات وكركم وفلفل اسود وملح وفلفل أحمر
بكميات بسيطه
نقلبها تمام نشكلها ب قالب الفلافل وعلى زيت حار
ملاحظة :
اذا حابين تكون شاحطه حتى من داخل يعني فيها قرمشه مش رطبة وقت القلي تخفض النار
وتقدم مع البسباس أو الشطة
