كعك بعجوة أو معروك بتمر
  • 174
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 20 فبراير, 2018 - 7 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

.
معروك أو كعك بعجوة لذيذ جدا مع ريحته الخطيرة 🙄😋 ٣ كأس طحين عادي أو طحين الخبز
رشة ملح
ربع م ص بيكنج باودر
٤ م ك حليب بودرة
نصف م ك محلب بودرة
و ننخل

نصف كأس سكر نأخذ منه م ك على جنب
١ كأس ماءدافي
١ م ك خميرة
و نحرك ثم نتركها على جنب لمدة ١٠ دقائق لتنفش

٢ م ك زبدة سايحة
نصف كأس زيت نباتي
١ بيضة بحرارة الغرفة مخفوقة مع ربع م ص فانيليانحرك النواشف ثم نبدأ باضافة السوائل و نعجن بالعجانة حوالي ١٠ دقائق
العجينة طرية جدا و ستلتصق بيديكي قليلا
غطيها و اتركيها تختمر ٢ ساعة
و عند التشكيل رشي طحين على السطح و ابدأي
و التمر معروك بالسمنة و القرفة
و ابدأي بالتشكيل
صفيهم ع ورق الزبدة
اتركي يرتاح نصف ساعة و بعدا امسحي وجهه ( حليب سائل صفار بيضة شوية فانيليا و شوية خل ابيض و رشة صغيرة قهوة )
و رشي سمسم و حبة بركة
دخلي الفرن حتى ينخبز
الفرن المحمى مسبقا
طلعي امسحي بالقطر او العسل و الحليب و غطيه خمس دقائق ثم قدميه ساخن
نصيحة🌷 : أي وصفة للمعجنات فيها بيض ، اتركي البيض خارج البراد لمدة لا تقل عند ساعتين لتصبح بحرارة الغرفة