Warning: mysqli_query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/tmp/#sql-temptable-23f52c-15ed281-32bfa.MAI' (Errcode: 30 "Read-only file system") in /home/qforum/domains/q8yat.com/public_html/recipes/wp-includes/wp-db.php on line 2056
مطبخ كويتياتخبز بالشمندر ( بنجر ) - مطبخ كويتيات
 
خبز بالشمندر ( بنجر )
  • 46
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 18 فبراير, 2018 - 11 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

خبز بالشمندر / بنجر
يخلط في وعاء:
كأس ماء دافئ
ملعقة طعام سُكّر
ملعقة طعام خميرة
ويترك جانباً الى أن تبدأ الخميرة بالتفاعل
تخلط المواد الجافة و هي :
كأس و ثلاث ارباع دقيق أبيض
كأس و نصف دقيق أسمر
نصف ملعقة شاي ملح
ربع كأس جوز مكسر الى قطع صغيرة
ربع كأس بذور اليقطين
ربع كأس زيت زيتون
نصف كأس شمندر مسلوق و مطحون
و من ثم نضيف خليط الخميرة
تعجن حتى تتماسك العجينة و تعجن لمدة ٥ د .. تدهن بزيت زيتون و تغطى و تترك حتى يتضاعف حجمها
توضع في قالب الخبز و تترك مرة ثانية حتى يتضاعف حجمها و من ثم تدخل على فرن مفتوح مسبقاً على ٣٥٠/١٨٠ الى أن تنضج