- 27
- 0
- الإثنين, 8 مايو, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
◾المقادير
.
🔹كوب عدس
🔹حبه جزر مقطعه
🔹بصله واحده متوسطه فرم ناعم
🔹نصف حبة بطاطس صغيرة مقطعه مكعبات
🔹ملعقه طعام زيت نباتي
🔹نصف م.ص كركم
🔹نصف م.ص كمون
🔹ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
🔹واحد مكعب ماجي (اختياري)
🔹3 م.ك بقدونس طازج مفروم ناعم
.
◾الطريقه
.
🔸يغسل العدس عدة مرات جيدا ويصفی
🔸بقدر عالنار .. بزيت نباتي نقلب البصل حتی يذبل
🔸نضيف العدس والجزر والبطاطس
🔸نضيف 2 ونص كوب ماء
🔸علی نار مرتفعه حتی يغلي المزيج ويستوي العدس
🔸الان اضيف مكعب ماجي والملح والفلفل والكمون والكركم
🔸يترك خمس دقايق علی نار هاديه
🔸باستعمال الخلاط اليدوي او خلاط الكأس يطحن العدس للحصول علی قوام ناعم
🔸يضاف البقدونس ويحرك مع الشوربه
🔸يمكنكم التحكم بقوامها عن طريق زيادة كمية الماء
