- 125
- 0
- الإثنين, 8 مايو, 2017 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
وصفة سمك نويبي مقلي ومقرمش
مكونات تتبيلة السمك
بالخلاط نضع ملعقة وسط كل من ( كزبرة ناشفه ، كمون ،بابريكا ، فلفل احمر مجروش ، ملح )، عصير ليمونه ، 3 فصوص ثوم مهروس ، 3 ملاعق اكل خل ابيض )
قبل ما نتبل السمك نسوي فيها فتحات بالظهر من الصوبين
نتبل السمك بالخلطة السابقه من الداخل والخارج لمدة ساعة، ثم نضعها بطحين ابيض ،
نضع زيت بالمقلاه ويجب ان يكون ساخن ، ونعمل خلطة من الكمون والماء ( قفشة كمون بكوبين ماء مع وملعقة صغيره ملح ) ثم نرش السمك بالخلطة ثم نقليها بزيت حار ، ونخفف عالنار وسط ونقليه لمدة 3 دقائق كل جانب ، ويقدم.مع رز ابيض مشخول. وبالعافيه
