- 166
- 0
- الجمعة, 12 يناير, 2018 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سمك سيباس مشوي
تفرد السمك وتشق من البطن الى النصف تملح بالملح الخشن
بعد مرور نصف ساعه
تغسل جيدا
تبهر في بهارات سمك @bskoota75
وكركم
تدهن السمكة بمهروس التمر المخلوط مع تمر هندي سا ئل
الحشوة:بصل مفروم ثوم مهروس
كزبرة مفرومة وشوي شبنت
بهار حشو وبهار سمك وشوي ملح وكركم
وقليل من التمر الهندي السائل
وملعقة معجون الفلفل البارد
وتحمس على النار
ونفردها بنص السمچ
ونحط حلقات طماط وفلفل حار
وبالشواية ٤٠دقيقة