- 48
- 0
- الأربعاء, 10 يناير, 2018 - 7 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
النمورة (بسبوسة تقليدية)
◾.. المقادير:
.
🔸️٢ ونص كوب سميد خشن
🔸️نص كوب سمن ذايب
🔸️كوب سكر
🔸️كوب روب (زبادي)
🔸️نص كوب جوز هند واللي مايحبه استبدله بربع كوب سميد
🔸️نص م.ص باكنغ باودر
🔸️ربع م.ص كربونات صودا
🔸️١ م.ك ماء زهر او ورد
.
🔹️شيرة للتسقية تكون خفيفة وسط
🔹️لوز شرايح للزينة
.
#بسبوسة_كلحه #حلويات_كلحه
.
◾الطريقة:
.
🔹️نخلط المقادير الجافه بالملعقه جق جق جق ونضيف عليها السمنه ونفرك باليد جيدا جق جق جق
.
🔹️نضيف الزبادي او الروب مع ماء الورد او الزهر ونكمل عجن وخلط جق جق جق
.
🔹️نفرد الخليط بصينية مدهونه سمنه او طحينه (هرده) ونقسمها بسكينه مبلوله شوي ونزينها بشرايح اللوز
.
🚫🚫🚫 ملحوظه مهمه:
نترك الصينية ترتاح نص ساعه قبل مانخبزها وممكن نخلي العجينه ترتاح قبل لا نفردها بالصينية
.
🔹️عالفرن المحمي مسبقا حرارة ١٨٠ من تحت فقط لما تحمر من تحت .. يبين من لما تحمر الاطراف
.
🔹️نطفي تحت ونشعل فوق نحمرها .. ونطلعها ونسقيها بالشيرة الساخنه مباشرة ونتركها تتشرب وتبرد تمامااااااا وبعديين نقطعها .. وبالعافية 😊👌🏻
.