- 51
- 0
- الخميس, 4 يناير, 2018 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صمون بالجبن والأعشاب
◾مقادير العجينه:
.
🔸️كيلو طحين .. استخدمته كله بس اللهم خليت حوالي نص كوب علشان انثره وافرد عجينتي
🔸️٦٠٠ مل ماء دافيء (بالكوب القياسي)
🔸️٢ ملعقه كبيرة خميرة فورية
🔸️٢ م.ك سكر
🔸️نص م.ص ملح
🔸️ثلث كوب زيت زيتون
🔸️اعشاب جافه (زعتر روزماري واوريجانو)
.
◾الطريقة:
.
🔹️واضحه بالفيديو بدأت بخلط كل شي ماعدا الطحين وصرت انزل الطحين شوي شوي واخلط بالخفاقه جق جق جق
.
🔹️لمن تماسكت صرت اعجن باليد .. العجينه تلزق باليد وااايد بس عادي كملوا شغلكم ولا تزيدو طحين .. ممكن ترشون رشة طحين تساعدكم عالشغل
.
🔹️اكمل عجنها عالطاوله واحطها بطبق مدهون زيت واهليها تختمر ساعه الى ساعه ونص بمكان مظلم و رطب
.
🔹️واما التشكيل والحشوة على كيفكم .. وانا للوجه مادهنتها بيض ولا حليب .. اكتفيت بخليط زيت زيتون وملح واعشاب جافه وكل واحد وكيفه .. وبالعافية 😊👌🏻
.
