- 42
- 0
- الثلاثاء, 2 يناير, 2018 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شاورما الدجاج اللذيذة
المقادير والطريقة 📝📝
صدور دجاج فيليه ( الكمية حسب افراد العائلة )
قطعتها شرائح طويلة رفيعة تبلتها باربع ملاعق زبادي وملح وفلفل اسود وبهارات الشاورما (من ماجي ) وعصير ليمونة .. تركتها بالتتبيلة ساعتين .. صفيتها من التتبيلة زين ..
في مقلاة عميقة حطيت شوية زيت زيتون وملعقة كبيرة زبدة وعلى نار عالية نزلت الدجاج وقلبته حتى استوى ونشفت مويته وجزء منه اخذ لون الشواء ..سكرت النار .. و دخنته بالجمرة والزيت ..
جهزت خبز التورتيلا ماركة إم إف .. مسحته بطحينة سائلة ومايونيز ..حطيت الدجاج ومخلل الخيار وبصل ابيض مفروك بالسماق .. حمرتها ع الصاج وقدمتها مع صوص التغميس ..
…..
…..
صوص التغميس :
مايونيز وكاتشب وشوية طحينة سائلة ورشة فلفل اسود وعصير نصف ليمونة ..
….
….
ملاحظة ممكن تضيفون مع الحشوة الثومية او مايونيز الثوم او الكاتشب او الشطة .. انا خليتها ع جنب لان البعض عندي مايحبها .. وبالعافية
