حلو الكبّالة المعسلة
  • 30
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 18 ديسمبر, 2017 - 7 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

حلو الكبّالة المعسلة》
.
يشبة حلو اصابع زينب أو كما يسمى بلبنان (المعكرون) مع اختلاف بسيط بنسبة السميد والطحين .. وطريقة التشكيل
.
بكل الاحوال هو حلو سهل وسريع واتوقع انه #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
.
◾المقادير بالاكواب القياسية:
.
🔹️كوب طحين
🔹️كوب سميد
🔹️م.ص باكنغ باودر
🔹️م.ص يانسون وشومر مطحونين
🔹️نص كوب زيت
🔹️م.ك ماء زهر
🔹️رشة ملح
🔹️ماء حوالي نص كوب + ملعقتين كبار ماء
.
#حلويات_كلحه #اصابع_زينب_كلحه
.
◾الطريقة:
.
🔸️نخلط جميع المكونات الجافه وبعدها نضيف الزيت وباليد نفرك المكونات لغاية ماتتداخل الحبيبات بالزيت
.
🔸️نضيف ماء الزهر و الماء شوي شوي .. لاتحطون كل الكمية مرة وحده .. لغاية الحصول على عجينه لينه
.
🔸️مثل الفيديو .. ناخذ كرة حجم صغير جدا .. نفردها على اي سطح مزركش (حبيت مزركش 😁 ) او شبك مثلا
.
🔸️نفردها لما تصير رقيقه نلفها رولات ونخليها على جنب
.
🔸️نسخن الزيت عالاخر ويكون غزير .. وقبل مانبدأ قلي نخفف النار عالوسط ولازم تقليب مستمر عالخفيف
.
🔸️استمر بالتقليب .. لمن يشقر ..اصفي الزيت وبعدين اقلبهم بالشيرة تكون ثقيلة شوي .. والف عافية 😊👌