- 40
- 0
- الأحد, 17 ديسمبر, 2017 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بريوش بتوت .
.
اول شي بصحن عميق بضع نص كوب ماء، و ملعقة صغيره خميره،
و 3 ملاعق صغار سكر ، ونص ملعقة صغيره ملح، و 4 ملاعق كبار حليب بودره، وبحركهم بالمعلقة وبضيف عليهن حبة بيض، وبحرك وبضيف كوبييين طحين وبحركهم وبصير عندي عجينة لزقة بحطها على المرمره وبعجنها شوي وبضع عليها 3 ملاعق كبار زبده طرية ،
وبضل اعجنها لمدة ربع ساعه حتى تصير مثل المطاط وهي بتبقى طريه .. بجيب صحن دهنته بزيت بحطها فيها وبخليها ترتاح ثم أشكلها حسب الرغبه واحشيها كان بمربى او كسترد او مهلبيه ع ذوقكم بعد التشكيل بضعها بصينية الفرن وأتركها ترتاح تاني مره وبدهن وجها بالبيض المخفوق مع ملعقتين حليب سائل كبار ثم ادخلها الفرن .
