- 64
- 343
- الأحد, 10 ديسمبر, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كيكة الجزر الكلاسك
.
عملت كيكة جزر ونزلتهم بحسابي حوالي ثلاث او اربع مرات بطرق مختلفه .. حبيت اعيد طريقة نزلتها بحسابي من ٢٠١٤ اول مافتحت حسابي لانها تستاهل 👌🏻
.
#كيكة_جزر_كلاسك_كلحه
.
◾المقادير:
.
🔹3 كوب جزر مبروش
🔹1 كوب زيت
🔹اربع حبات بيضات
🔹1 كوب سكر
🔹2 كوب طحين
🔹2 م.ص باكنج باودر
🔹1 م.ص صغيرة دارسين (قرفه)
🔹ونص ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
🔹 ربع م.ص ملح
.
◾الطريقة:
.
🔸اخفقوا صفار البيض مع السكر بالخلاط لين يصير كريمي يعني حوالي 4 دقائق.
🔸أضيفي م.ص فانيلا
🔸اضيفي الزيت والجزر واخفقوا حوالي 3 دقايق
🔸علی جنب .. نخفق البياض لوحده حتی ينتفخ خوالي لمدة 4 دقائق ثم نضيفه على خليط الصفار مع التحريك والمكينه شغاله 🔸نخلط باليد النواشف وهم الطحين،الملح، باكنغ باودر والصودا.
🔸الآن أضيفوا خليط الطحين على دفعتين ونحرك جيدا بالخلاط 🔸نصب الخليط بالقالب يكون مدهون زبده
🔸اشعلوا الفرن من الاسفل فقط على درجه حرارة 180 لمدة لاتقل عن 45دقيقة حسب قوة الفرن.
خطوة اختيارية: انصحكم اضافة حبات الجوز المكسر للخليط بالنهايه وخلطه باليد .. بيطلع رووعه
