- 86
- 0
- الخميس, 7 ديسمبر, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ثﻻث اكواب سميد ناعم
كوبين سميد وسط
كوب سمنة حيواني
نصف كوب سكر
اربعة مﻻعق حليب بودرة
ملعقة صغيرة فانيﻻ
ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب ماء بارد او اقل حسب نوع السميد
ملعقة صغيرة محلب بودرة
وصفة حشوة الفستق :
كوبين فستق حلبي
معلقتين سكر
ثﻻث مﻻعق قطر
ماء الزهر
ملعقة زبدة
نكسر الفستق ثم نخلطه جيدا مع السكر والقطر وماء الزهر لدرجة ان تصبح كالعجينة واخير نضع الزبدة لتصبح الحشوة جاهزة .
.
نخلط كل المواد الجافة سويا ومن ثم نضع السمنة ويفضل ان تكون بحرارة الغرفة لتصبح العجينة جاهزة وبعدها نضع الماء البارد ونخلطها ونضعها بالبراد لمدة ساعة وبعدها نخرج العجين ونقرصه ونضع الفستق بداخله ونجهز الفرن بحرارة 300ثم نضع المعمول لمدة تقريبا 6دقائق كحد اقصى وعندما نخرجه ننتظر لكي يبرد قليﻻ ثم نضيف السكر الناعم على الوجه والف صحة . .
. #ملاحظة : معيار الخميرة يتناسب مع حالة الجو اذا كان باردا نزيد الكمية او حارا ننقص من
الكمية
