- 37
- 0
- الأحد, 7 مايو, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
◾المقادير
🔸طماطم مهروس
🔸معجون طماطم
🔸قرع مهروس
🔸بصل فرم ناعم
🔸ثوم مدقوق
🔸مكعب مرق خضار
🔸كريمه سائله
🔸بهارات (ملح، فلفل، كاري)
🔸اعشاب عطرية روزماري و اوريجانو
🔸بصل مقلي للزينه
.
◾الطريقة:
.
🔹نقلب البصل والثوم حتى يذبل وقبل ان يتغير لونه
.
🔹نضيف له معجون الطماطم ومكعب مرقة الخضار ونكمل تقليب الجميع ثم نضيف مهروس الطماطم
.
🔹بعد ان يصل للغليان نضيف مهروس القرع ونزيد ماء ونتركه يصل للغليان
.
🔹نضيف البهارات والكريمه السائله ونتركه يصل للغليان ثم نضيف الاعشاب العطرية ونقصر النار ونغطي القدر ربع ساعه
.
🔹اللي يحب قوامها ناعم فممكن يطحنها بخلاط الكأس وتزين بالبصل المقلي والبقدونس وبالعافيه
