روعه ولذيذة .. جربوها وادعولي .. تفضلوا الطريقه👇👇
.
▪️المقادير .
🔸2 ونص كوب عيش (رز بسمتي) مغسول ومنقوع 20 دقيقه
🔸 اثنين ظرف خلطة الكبسة من كنور
🔸 نص علبة معجون طماط كي دي دي
🔸 طماطم وبصل مقطع جوانح الكميه بكيفكم
🔸وثوم راس كامل مقطع جوانح
🔸ملح وفلفل اسود و 1م.ص بهار تندوري ونص حبة لومي وورقتين غار
🔸واخيرا دجاج شيش طاووق امريكانا المثلج (تذوبونه اول)
.
▪️التحضيرات:
🔹ننقع العيش 20دقيقه او نص ساعة مع كيس خلطة كبسة
.
▪️الطريقة:
🔹نحمس بالزيت النباتي البصل والثوم ونقلبهم لين يذبلون بس لايتغير لونهم
🔹بعدين نضيف الدجاج ونقلبه ونحمسه جيدا
🔹بعدين نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونحركهم بس شوي
🔹نضيف كيس كنور الثاني وملح وفلفل واللومي والغار وبهار التندوري
🔹الآن زيدوا ماء بس يادوبك يغطي الدجاج ونغطي القدر الجدر ونخليهم يطبخون 10دقايق
🔹الآن نحط الرز أو العيش فوق الخلطة ونوزعه بالتساوي واهم شي لااااا تقلبونه اقصد تخلطونه بالملعقه
🔹نضيف ماء بحيث يغمر العيش بمقدار بس يادووبك سانتي موو اكثر والا بخبص معاكم … مو نفس العيش العادي
🔹خليه على نار عاليه لين يادوبك يبدي يغلي ويشرب معظم الماء بعدين نقصر عالنار ونخليه على نار هادية حوالي ساعه او ساعه الا ربع
🔹تطفون النار وتقلبون الجدر على صينيه وبألف عافية