- 41
- 0
- الإثنين, 20 نوفمبر, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
–
طريقة المحشي الكوسة بطريقة صحية وبدون زيت ولذيذة😻🙆
–
نحمس بصل وثومم برشتين ماي لحد مايتغير لونه وبعدها نضيف طماطة مخلوطة مع ملعقة صلصة طماط في الخلاط والبهارات *كمون ، كزبرة ، فلفل اسود ، ملح الليمون ، بهارات سعودية ،* وبعدها نضيف بقدونس وكزبرة ونحركهم مع بعض وبعدها نكب الرز *٧٥ج حب* ونغطي عليهم شوي وبعدها نفرغ الكوسه من داخل ونحشيها بالخلطة وبعدها في قدر ثاني نبطنة ببطاطا مقطعة دوائر وبصل *عشان مايحترق* ونصف المحشي ونكب عليه ماي مخلوط معه كمون وصلصة طماط وملح وفلفل اسود الماي يكون فوق الكوسه *واخر شي نغطي عليه بصحن ونخليهم يطبخون على نار عالية ونقصر على النار بالتدريج تقريبا تاخذ ساعة طبخ ،، وبسس بالعافية🙆😻! طلعت معي ٨ حبات كوسة
بالكمية الي سويتها وحشيت وحده طماط 😻✨!
