- 202
- 0
- الإثنين, 20 نوفمبر, 2017 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الخبيصة البحرينية
المقادير:
كوبين طحين رقم ٢ محموس بني فاتح ومنخول
كوبين ماء
كوب سكر
نصف كوب ماء ورد منقوع بزعفران
ملعقة طعام هيل
اصبع زبده ذائبه او نصف كوب سمنه
الطريقة:
نضع الماء والسكر والزبده على النار لحد ما يغلي ثم نخفف الحرارة ونضيف الطحين بالتدريج ونقلب جيداً حتى تختلط المقادير جميعاً ثم نضيف ماء الورد ونظل نقلب على نار هادئة لحد ما تتفتت الخبيصة قليلاً ثم اضيف المكسرات ونتركها على النار خمس دقائق ثم نضعها في طبق كبير ونحاول نفتتها بالشوكه ثم نضعها في قالب التقديم وتزين حسب الرغبة
