بيتي فور

الطريقة كالتالي :
طريقة عمل البيتيفور المقادير : ( بحرارة الغرفه )
٣ اكواب طحين غرام/زبدة ٢٥٠ غرام /سكر ٢٥٠ غرام /بيض ٣ حبات/فانيليا ١ معلقة كبيرة
ملح رشة
الطريقة :
في وعاء نحط الزبده ونخفقهم مع مراعاة اضافة السكر على دفعات / نكمل خفق حوالي ربع ساعه ( لين تشرب الزبده وخليطنا يصير كريمي السكر وممكن نختصر وقت ونسخدم سكر بودر ) / نضيف البيض على دفعات مع الخفق حتى يصير الخليط يصير ناعم وفاتح لونه / نضيف الملح والفانيلا / ثم نضيف الدقيق على دفعات وبالملعقه نقلب لحد ما تمسك العجينه ثم نخفقها لغاية ما تمسك بالاخير نقسم الخليط لنصين/الثاني نحط عليه ملعقه كاكاو بودر وملعقتين حليب ونخفقهم
ثانيا :
في كيس الخباز نحط العجينه وندخلها الثلاجه تبرد ثم نكون الشكل المرغوب ( سواء دائري او
اصابع ) على صينيه فيها ورق زبده
ثالثا الخبز :
الفرن يكون جاهز وحار على ١٤٠ من تحت ندخلها من ١٣ الى ١٥ دقيقه تقريبا ثم نخرجها تجهز
رابعا التزيين :
كاكاو نسيحه مع شوي زيت بالماكيرويف
مربى مشمش او فرواله / جوز هند / فستق / ( اي مكسرات او حلويات تزيين يختارها قلبك ) نحشي البيتفور مربى ونلصقهم ببعض ثم نغمسهم بمربى او شوكليت ثم اي نوع مكسرات ويالعافيه