مفرزناتي الجزء 3
  • 51
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 15 نوفمبر, 2017 - 12 , مساءً
  • التقييم:
نصائح

##كرات البطاطس بالناتشوز
المقادير:
3 حبات بطاطس وسط مسلوقين مع نصف ملعقة طعام ملح ، ربع أصبع زبده ، رشة ملح وفلفل اسود ورشه اوريغانو وبابريكا
الحشوه: جبنه شيدر مقطعة مكعبات وهالبينو
التغطية : طحين /بيض/ناتشوز استخدمت الازرق
الطريقه :
نهرس البطاطا مع الزبده والملح والفلفل الأسود والاوريغانو والبابريكا ونأخذ كميه صغيره منه ونحشيها جبنه مع هالبينو وبنكورها ثم نغطسها بالطحين ثم البيض ثم بالناتشوز ونتركها بالفريزر لحد ما تجمد ونقليها بزيت غزير

##كفتة دجاج بالقشطة والجبن
الطريقة:
نذبل بصل مفروم في قليل من الزيت ثم نضيف ثوم مفروم ونقلب ثم الدجاج المسلوق والمنتف صغير استخدمت ٣ صدور مع رشه خفيفة من الفلفل الاسود، الكمون، الكزبره، فلفل احمر، بهارات مشكله ونقلبهم جيداً ثم نضيف علبه قيمر كي دي دي صغير مع علبه متوسطه من الجبن الصقر المبشور ونقلبهم جيداً ثم يترك الخليط يبرد تماماً
ثم نكورهم لكور صغيره تقلب في الطحين ثم في البيض ثم البقسماط الصيني
تدخل الفريز حتى تجمد ثم تقلى مباشره عند الاستخدام