- 41
- 0
- الأربعاء, 15 نوفمبر, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
نصائح
أصابع الدجاج مع البطاطس والجبن
المقادير مع الطريقه:
نسلق ثلاث حبات وسط بطاطس في ماء مضاف له نصف ملعقه ملح وفص ثوم بدون تقشير لحد ما تنضج وتترك جانباً حتى تبرد ثم تهرس باستخدام الشوكه
نسلق صدور دجاج في بهارات صحيحه وملح ورشه بهارات خاصة بسلق الدجاج ومكعب ماجي لحد ما تنضج ثم تقطع لقطع صغيره
يخلط البطاط مع الدجاج ويضاف لهم جزر مبشور ، بقدونس مفروم، ذرة، علبه جبن وسط مبشوره وملعقه جبن سائل
وبالنسبه للبهارات استخدمت كاري كمون جلجلان فلفل اسود وأحمر ثوم بودر ورشه ملح
تعجن المقادير السابقه مع بعض جيداً ثم تشكل كرات تغمس في الطحين ثم البيض ثم البقسماط استخدمت النوع الصيني ثم توضع بالفريز ثم تقلى مباشرة في حال الاستخدام في زيت غزير وعلى نار متوسطه لحد ما تكتسب اللون الذهبي وتقدم