- 45
- 0
- الإثنين, 13 نوفمبر, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
البيتزا الحلزونيه ~
.
لذيذه وسهله .
طبعا المقادير اي عجينه معتمدتها انتي
استخدمت هالعجينه :
3 كاسات ونصف دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة سكر
1ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيره ملح
3 ملاعق كبيره زيت
ماء دافي للعجن تقريبا كأس وثلث
نعجنها زين وندهنها بزيت ثم نغلفها ونخليها تخمر ساعه او نصف ساعه ع راحتك انا خليتها ساعه
مقادير الحشو
صلصة البيتزا
زيتون اسود او اخضر مقطع صغار
جبن موزريلا مبشور
الطريقه:
بعد ماتخمر العجينه نفردها ع سطح مرشوش بالدقيق
ونفردها ونخلي عرضها مو نحيف ولا عريض وسط
ونقطعها مربع كبير متساوي
ونفرد الصلصه فوقها
ثم نوزرع الزيتون عليها كلها ثم نرش الجبنه
بعدها نلفها رول مثل السينامون
ونبدا نساويها بيدينا بالضغط مع بعض ع كل جهه ليما تصير طويله مو عريضه وانتبهي لاتتقطع معك
نجيب خيط ونبدا نقصصها مو بالسكين عشان تحافظ ع شكلها ونحطها بصينه مدهونه بالزيت
ثم نخليها شوي تخمر
لو حابه تدهنينها ببيض ع راحتك انا استغني عنه ثم ندخلها بالفرن من تحت تحمر ثم من فوق مو تحمر بس شي بسيط تحسين انها نضجت وحمرت ع خفيف
تتهنوا فيها يآرب
