- 201
- 0
- الأحد, 12 نوفمبر, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ميني كليجا سريعه ~
.
المقادير:
½ كوب سكر
1 ملعقه صغيره بكنج بودر
½ كوب زيت
3 ملاعق كبيره حليب بودره
3 بيضات
رشة هيل
½ 2 كوب دقيق بر
أو أكثر اذا يحتاج
الصوص :
ربع كوب معياري ماء
½ ملعقه صغيره هيل
4 ملاعق كبيره عسل
1 ملعقه كبيره قرفه
½ ملعقه صغيره ليمون اسود
الطريقه /
يخلط جميع المقادير بالخلاط الكأس ثم يسكب على الدقيق ويعجن باليد واذا احتاج دقيق يضاف إليها تكور العجينه كرات صغيره وتوضع بالصينيه وتضغطين عليها بالمطرقه
وبواسطة مطرقة البفتيك تضغط حتى يصبح سمكها متوسط اقرب للنحيف بعد ان يوضع على المطرقه دقيق
ترص في صينية الخبز وتدخل الفرن حتى تشقر من الاسفل ثم تحمر من الاعلى سريعة النضج
يخلط الصوص ويوضع على النار ثم يصفى وتغمس كل قطعة كليجا من الوجه فقط
تتهنوا فيها يارب
دعواتكم