- 56
- 0
- الأربعاء, 8 نوفمبر, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسكوت الجبن المالح ~
.
لذيذ لمحبين الموالح
المقادير:
١ ونصف كوب دقيق
اصبع زبده بحرارة الغرفه 100 غرام
٣ ارباع كوب جبنة صفراء استخدمت تشدر
٣ ارباع كوب جبنه مالحه استخدمت فيتا
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
ملعقه صغيره بكنج باودر
رشة قرفه مطحونه
١ صفار بيضه
الطريقه:
ننخل الدقيق ونحط عليه اصبع الزبده ونبدا تفركه ليما يتكون عندنا مفتت ثم نضيف جبنة التشدر المبشور والجبنه البيضاء المفتته والبكنج والبقدونس والقرفه ونبدا نخلطهم ونعجنهم حتى تندمج المكونات مع بعض
ثم نضيف صفار البيضه اللي تخلي العجينه متماسكه
ثم نفرش ع صينية الفرن ورق زبده واذا ماتوفر نحطهم بالصينيه بدون ماندهنهم ونبدا نكور العجينه ونسويها اقراص مو نحيفه لا نخليها وسط ونبعد بينهم وتدخل بفرن مسبق التسخين من تحت لما تحمر ثم من فوق حتى تكون ذهبيه خفيف ونطلعها ونخليها تبرد شوي حتى مانشيلها وتتكسر بعدها يحفظ بعلبه
تتهنوا فيه يارب
