صينية جلاش بحشوة حمسة ربيان

◾المقادير:
.
🔹️بصلتين متوسطتين جوانح رفيعه
🔹️ثوم وزنجبيل فريش مدقوق ناعم
🔹️كيلو روبيان مثلج حجم صغيييير
🔹️فلفل رومي اخضر مقطع شرائح
🔹️كوب ملفوف مفروم
🔹️جزرة كبيرة مبشورة
🔹️ربطة صغيرة كزبرة وشبنت
🔹️بهارات سمك و ملح وفلفل اسود
🔹️٢ ملعقة كبيرة صويا صوص
🔹️رقائق جلاش جاهزة استخدمت امريكانا
🔹️سمنة او زبدة ذائبة
.
#وصفات_كلحه #جلاش_كلحه
.
◾الطريقة:
.
🔸️نقلب البصل والثوم والزنجبيل بشوي زيت لمن يذبلوا
.
🔸️انزل الربيان واكمل تقليب وبس يتغير لونه انزل بهاراتي
.
🔸️والحين انزل الخضار .. الفلفل والجزر والملفوف واكمل تقليب لمن الكل يذبل
.
🔸️انزل شوي زبيب او كشمش (اختياري) وانزل الشبنت والكزبرة واطفي النار بعدين اخلطهم بهدوء حتى يتجانس الجميع
.
🔸️افرد بقاع البايركس خمس رقاقات جلاش وادهن بينهم شوي سمن او زبدة واحط طبقه ربيان وفوقها ٣ رقاقات جلاش وطبقه ربيان وهكذا اعيد على كثر ماتحبون
.
🔸️ممكن اضافه جبن موزاريلا بين الطبقات همن روعه
.
🔸️ااااخر طبقه اللي عالوجه … لاتدهنوها زبدة ولا سمنه …. اخلطو بيضة ونص كوب حليب وشوي بهار بابريكا جق جق جق وصبوهم عالوجه وادهنوهم بيطلع واااو 😍
.
🔸️عالفرن المحمي مسبقا .. بالوسط نشعل تحت فقط .. ١٨٠ درجه يمكن تحتاج ربع ساعه وبعدها نشعل فوق نحمرها وبالعافية