- 36
- 0
- الجمعة, 3 نوفمبر, 2017 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
” 🌷 🍪الكوكيز🍪
عملت الكوكيز الذايبه وما شاء الله كان التفاعل خطير وتطبيقات نااااار والكل حب الوصفه لا تفوتكم سهل جدا جدا
الطريقة :
اولا خليط السكر :
كوب الا ربع سكر بني خفيف ( الخاص بالكيك والحلويات ) / ربع كوب سكر ابيض / اصباع زبده ذايبه ( ١٠٠ غرام ) / رشه ملح / نخلطهم لين يتجانسو
ثانيا نضيف بيضه وملعقه كبيره فانيلا / نخلطهم تمام لين يتجانسو
ثالثا الخليط الجاف :
في المنخال نحط كوب ونص دقيق / نص ملعقه بيكن صود ( بيكربونات الصوديم ) / وننخلهم فوق خليط السكر ونقلبهم في بعض لين يتجانسون بس بشويش وبدون زيادة عجن
رابعا الشوكليت :
نضيف كوب شوكلاته داكن مع كوب هيرشي او شوكلاته محبها ونخلطهم سوا
خامسا الفرن :
قبل ما نبدء الوصفه نشغل النار من تحت ع ١٨٠ / نكور العجينه باستخدام سكوب الايسكريم الصغير او الملعقه المعياره الكبيره ( ممكن نحشيها من الداخل اي شي ) ونحطها فوق ورق زبده فوق صينية الكوكيز .. وندخلها الفرن النار من تحت من ١٠ الى ١٥ دقيقه ونتركها تبرد شوي قبل اللمس والاكل وعوافي
