- 83
- 0
- الخميس, 2 نوفمبر, 2017 - 7 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
عجينة المطبق
.
#ماشاءالله_تبارك_الله عجينه ترررررفه ورااائعه لجميع انواع المطبق
.
سويتها بالليل .. قلت خلنا نطقطق عليها بطريقنا للشاليه وللعشا 😋😍
.
عملت كيلو .. لان عددنا كبير .. وهي نفسها تنفع للفطير الزعتر الفلاحي مع اختلاف بسبط بالتطبيق والتشكيل
.
اللي بالفيديو حشيتها زعتر اخضر وبصل .. ووحده حشيتها زعتر وجبن فيتا .. ووحده حلاوة طحينية والاخيرة موزاريلا وحمسة باذنجان
.
#فطاير_كلحه
.
◾المقادير:
.
🔹️كيلو طحين ابيض الكويتي
🔹️ملعقه ونص كبيرة خميرة
🔹️ملعقتين كبار سكر
🔹️ملعقه صغيرة ملح
🔹️ثلاث ملاعق حليب بودرة
🔹️بيضة وحده
🔹️كوبين ونص ماء دافي ولازم الماء نقيسه بكوب القياس المخصص للسوائل
.
🔸️نضيف كل المقادير ونخلطهم باليد جق جق جق ونشغل العجانه ونبدأ ننزل الماء بالتدريج ونعجنها عالاقل سبع دقايق سرعه متوسطه
.
🔸️نحطها بطبق مدهون زيت زيتون ونغطيها بنايلون ونخمرها ساعه او ساعه ونص .. والباقي انتو تعرفونه 😉😘
.
⚠️⚠️⚠️⚠️بالمناسبه عند فرد العجينه لازم نفردها بزيت الزيتون .. راح تحتاجه منه كمية كبيرة يمكن كوب
