- 65
- 0
- الخميس, 2 نوفمبر, 2017 - 7 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مربى السفرجل
.
من اطيب انواع المربی اللي ممكن تذوقونها .. فعلا لذيذ لذاذة اللذوذين كلهم 😋👌
.
◾المقادير:
🔹5 حبه سفرجل كبير
🔹4 كوب سكر
🔹لتر ماء
🔹عصير نص ليمونه
🔹يانسون النجمه (نفس الصورة) .. اختياري
.
◾الطريقه
.
🔸لاتقشروا السفرجل وبس نقطعه شرائح صغيرة ورفيعه أو مكعبات وخلال ما احنا نقطع خلوه منقوع بماء علشان لا يتغير لونه لحين الانتهاء
.
🔸نصفي السفرجل من الماء ونضعه في لتر الماء النظيف مع عصرة ليمونه
.
🔸نحط القدر على النار ونتركه يغلي مدة 15 دقيقه
.
🔸نضيف السكر ويانسون النجمه (اختياري) ونقصر عالنار (بس مو عالاخر) ونخليه حوالي الساعه ويبدأ يتكرمل ويتحول للون الاحمر الفااتح
.
🔸نترك المربى على النار مع التحريك من حين لاخر
.
🔸نهرسه يدويا او نطحنه بالخلاط اليدوي .. ⚠ في ناس تحبه حب فاكهه كامل مع السيروب او الشيرة بس انا طحنته علشان احبه للدهن عالخبز
.
🔸قبل لا تبرد المربى حطوها فى أوعية جافه والافضل زجاجيه واغلقوها .. والف عافيه😊👌
