- 164
- 0
- الأحد, 29 أكتوبر, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
قطآيف اللوتس ~
.
هذي الطريقه اللي اعتمدتها بهذي الوصفه لان كميتها كثيره نوعت بالحشوات .
.
المقادير :
٣ كوب ماء
٢ كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
ربع كوب سكر
٢ م ك حليب بودره
٣ م ص بكنج باودر
الحشوه /
ملعقه كبيره زبده اللوتس الحمراء الناعمه او الخشنه براحتك
مع نصف علبة قشطه طازجه نخلطهم ونحشي بها القطايف
التزيين /
زبدة لوتس وشوي بسكوت لوتس مطحون
الطريقه /
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكاس حول ٥ دقايق حتى تتجانس المقادير ثم تغطى ونتركها ترتاح من ١٠ دقايق الى ربع ساعه ثم نبدا نصبها دوائر متساويه على الصاج المسخن من قبل لو ماعندك صاج بامكانك تستخدمين مقلاه ونخليها ليما ينشف الوجه اللي فوق وتطلع فقاقيع ونشيلها بدون ماتتحمر على الوجهين بس من تحت ونحطها بصحن مفروشه فيه منشفه ونغطيهم بالمنشفه كل مره ليما نخلص الكميه بعد ماتدفى شوي نبدا نحشيها بالجبن وانتبهوا ماتكون حاره مره او بارده لانها من تسكرينها راح تنكسر وطبعاً احشيها واخليهم بالمنشفه ليما اخلص