كيكة الجزر والاناناس》
.
هذي الكيكة اللي سويتها بحلقة اليوم ببرنامج سفرتنا على قناة الشاهد .. فعلا جميلة انيقة سريعه وطبعاا #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
.
◾المقادير:
.
🔸️٢ كوب جزر مبروش
🔸️١ كوب جوز مجروش
.
(المكونات الجافة)
.
🔸️٢ ونص كوب طحين ابيض
🔸️٢ م.ص باكنغ باودر
🔸️١ م.ص كربونات صودا
🔸️نصف م.ص ملح
🔸️١ ونص م.ص قرفه (دارسين)
🔸️نصف م.ص جوز الطيب
🔸️١ م.ص زنجبيل مطحون (المكونات السائلة)
.
🔸️١ كوب زيت
🔸️٤ حبات بيض
🔸️١ كوب سكر بني رطب
🔸️ثلاث ارباع كوب مهروس اناناس
🔸️١ م.ص فانيلا سائلة
.
#حلويات_كلحه #كيكة_جزر_اناناس_كلحه
.
.
◾الطريقة:
.
🔹️نخلط المكونات الجافه بالملعقه جق جق جق
.
🔹️نخلط المكونات السائلة بالخلاط الكهربائي عالاقل ثلاث دقايق تررررررررررر لما يتجانس وما يبين فيه كتل سكر
.
🔹️نصيف المكونات السائله فوق الجافه . نخلط بالملعقه جق جق حق بطريقه التقليب بشكل لولبي من تحت لفوق
.
🔹️الان نضيف الجزر والجوز ونكمل خلط بالملعقه جق جق جق .. ونصب الخليط باحد القوالب الاتية:
.
👈اذا حابين تسوون طبقات صبوا الخليط في ثلاث صواني كل وحدة مقاسها ثمانية انش
.
👈او صينيتين كل وحده ٩ انش
.
👈او قالب مدور مفتوح من الوسط مقاس تسعه انش
.
👈او صينية مستطيله مقاسها تقريبا ٤٠ × ٣٠ سانتي .. يعني لو اكبر ولا اصغر بشي بسيط ماتفرق عادي
.
🔹️عالفرن حرارة ١٨٠ من تحت فقططططط يمكن تحتاج من ٢٠ الى ٤٠ دقيقه على حسب حجم الصينية او القالب
.
◾كريمة التغطية:
.
🔹️٤٠٠ جرام جبن كريمي ضروري تكون طررررررية وطالعه من الثلاجه قبل بساعه (مكتوب الوزن على علبة الجبنه ترى)
.
🔹️٤ كوب سكر بودرة
🔹️١٠٠ جرام زبدة .. وهمن طرررررررررية تكون .. وايضا مكتوب الوزن على قالب الزبدة)
🔹️٤ ملاعق كريمة سائله وشوية فانيلا
.