بسبوسة اللوتس ~
.
.
بطريقة اريام يسعدها ربي 
المقادير :
كوب وثلاثة ارباع سميد ناعم 
كوب بسكويت لوتس مطحون 
ملعقة طعام بيكنج باودر 
3 بيضات
ثلاثة ارباع الكوب سكر اسمر او ابيض
ثلاثة ارباع الكوب حليب مركز مبخر مثل ابو قوس او المراعي او بوني او غيرها
نص كوب زيت 
ملعقة صغيره فانيلا
شيره :
طريقتي
كوب سكر
نصف كوب ماء
احطهم بقدر على النار على نار هادئه حتى يذوب السكر ثم اخليه حول 7 دقايق واعصر شوي ليمونه واذا حابه اضافات مثل هيل او زعفران اضيفها من قبل واطفي عنه واذا طلعت البسبوسه وهي حاره اصب الشيره بارده والعكس 
التزيين :
كريمة اللوتس خطوط
او
6 حبات جبن كيري
نصف علبة نستله حليب مكثف
خطوط بكريمة اللوتس
بسكوت لوتس مكسر ورد احمر وبرتقالي او محمدي او جوز بيكان وفستق حلبي
التزيين يرجع لذوقك 
الطريقة :
نخلط السميد مع البسكوت مع البيكنج باودر ونخليه على جنب 
في الخلاط الكاس نضع البيض والسكر والحليب والزيت والفانيليا ونخلط لين يذوب السكر ويختلط المزيج 
نصب الخليط على السميد ونحرك
نكون داهنين الصينيه بذحينه سايله ونضع ورق زبده بالوسط وادخلها الثلاجه حتى اجهز الخليط 
وادخلها بفرن مسبق التسخين من تحت حتى يرتفع الخليط ثم نطفي ونشغل من فوق حتى تتحمر ونختبرها بعود الاسنان اطلعها ثم اقلبها على صحن تقديم واصب الشيره عليها واغطيها حتى تتشربها ومانكثر عشان الصوص 
نذوب كريمة اللوتس ونوزعها على وجه البسبوسه او استخدم خليط الجبن بمحضرة الطعام واصبه على البسبوسه بعد ماتبرد ولا اكثر واسوي خطوط بكريمة اللوتس واوزع الزينه بالوسط على البسبوسه .
.
تتهنوا فيها يارب
دعواتكم