- 123
- 0
- الإثنين, 23 أكتوبر, 2017 - 6 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
باستا اللحم مع البينك صوص بطريقتي
وصفة لذيذة تستحق التجربة
الطريقة:
نذبل حبتين وسط بصل مفروم في قليل من زيت الزيتون ثم نضيف له فصين ثوم مهروسين ونحمسهم مع بعض ثم نضيف نصف كيلو من اللحم المفروم مع رشة من الفلفل الاسود واكليل الجبل ( روزماري ) ونقلبهم على النار لحد ما ينشف ماء اللحم وينحمس شوي ثم اضيف البهارات ( مكعبين ماجي ، بهارات ايطاليه ، اورغانو ، تشيلي فليك ، فلفل أسود مجروش )
ونحمسهم مع بعض ثم اضيف ثلاث حبات طماطم وسط وشوي فلفل اخضر بارد مخلوطين بمحضرة الطعام مع القليل من معجون طماطم الكمية على حسب اللون المرغوب واترك الخليط على النار لحد ما يتسبك قليلاً ثم اضيف كريمة خفق تقريباً علبة صغيرة وزيادة ومكعبات جبن ( استخدمت النوع اللايت لاني احاول اقلل من السعرات الحرارية ) وملعقتين طعام جبن سائل مع نصف علبة قيمر
ثم نضيف الباستا المسلوقة ونقلبها جيداً مع بعض ثم تقدم مع رشة من جبن البارمزان
