- 44
- 0
- السبت, 6 مايو, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شعيبيات
:
: ملاحظة : هي نفس العجينه نتسخدمها لعش البلبل
العجينة: .
كيلو طحين
1 صغيرة ببكنج بودر
1معلقة ص ملح
1 ملعقة كبيره زيت نباتي
2 معالق كبار حليب بودرة
2 معالق كبار قطر
1 كوب ماء فاتر او اقل
الطريقه :
بعجنن العجينة مع بعض بماء ساخن حتى تتكون عجينة طرية
وندهنها بملعقة سمنة ثم نريحها نص ساعة .،
بعد التريح بمبرمها مثل الرول وأقطعها٢٠قطعة وندهنها بالسمنة
ثم نريحها نص ساعه،
ثم افرد كل قطعة متل رغيف وندهنها بالسمنة ونطويها نص دائرة ونريحها نص ساعة ،
الان يجي خطوة المد بثبت طرف من نص الدائرة بيدي وبسحبها شوي شوي بيدي الثانيه بتنمد بسهوله ثم ندهنها سمنة وبطويها رول وبنريحها نص ساعة كمان ،
واخر شي بفردها بايدي وبحشيها حشوة الشعيبيات قشطة او فستق حلبي او جوز وبسكرها كويس
فوق كل قطعة من الشعيبيات بنضيف لها ملعقة سمنة وبدخلها الفرن حتى تتحمر من تحت ثم نشغل الفوق ..عند الخبز اذا كان في سمنه بالصينية ندهنها ع الشعيبيات نفسها عشان تتحمر كلها
نصفي الشعيبيات من السمنة الزائده ونسقيها قطر بارد وبالهنا .
