#الدونات

مقادير الدونات

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة باكينغ باودر.

ملعقة كبيرة خميرة

٢ ونصف كوب دقيق .

نصف كوب سمن .

ملعقة صغيرة فانيليا

بيض عدد ٢

نصف كوب حليب مكثف.

خطوات تحضير الدونات – نذوب الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ – نضع الدقيق في وعاء – نضيف البيض والخميرة الى الدقيق – نضيف الباكينغ باودر والحليب المكثف والملح والفانيليا . – نعجن المكونات جيداً لنحصل على عجين ملساء ومتماسكة – نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر – عندما تختمر نأخذ قطع منها ونفردها على سطح مستوٍ – نقطع العجينة بالقالب المخصص للدونات على شكل حلقات – نتركها لترتاح قليلاً. – نسخن الزيت لدرجة حرارة متوسطة ونقلي حلقات الدونات لتكتسب لوناً ذهبياً. – نخرجها من الزيت ونضعها على ورق النشاف للتخلص من بقايا الزيت – نسكب الشوكلاتة السائلة على وجه الدونات ونرش بعض المكسرات . – وتقدم باردة