مونتريال باغل 😋😋
  • 43
  • Loading
  • 0
  • الجمعة, 13 أكتوبر, 2017 - 8 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

المقادير:
كوب ماء دافي
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
بيضة
ربع كوب زيت نباتي
2 معلقة صغيرة ملح
كوب عسل مقسوم بكوبين
4 اكواب و نص طحين
نص كوب سمسم و حبة البركة

الطريقة :
اخلطي الماء و الخميرة و السكر . في وعاء اخر خلطي البيض و الزيت و الملح و نص كوب العسل و تدريجيا ضيفي الطحين و اعجني و ضيفي عليهم الخميرة و اعجني حتى تصير متماسكة بعدين غطيها و حطيها بمكان دافي لترتاح و يتضاعف حجمها لمدة ساعة . سخني ع النار من 8 الى 10 اكواب ماء مع النص كوب العسل الباقي . قطعي العجينة ل 12 قطعة متساوية اعملي العجينة ع شكل رول و لفيها ع شكل دائرة بعدين ريحيها 10 دقائق .حطي العجينة بالماء 30 ثانية و ارفعيها ع ورق زبدة حمي الفرن ع 450 درجة غطي الباغل بالسمسم و حبة البركة و دخليها الفرن من 15-20 دقيقة و بعدين طلعيها و ادهنيها من جواتها جبنة و قدميها مع الشاي .

و صحتييين ع قلبكن ❤️️