🍝باستا لذيذه🍝
مقادير:
1 كيس باستا أنابيب

جبن برميزان مبشور

جبن موزاريلا مبشورة لتلبيسة الدجاج:

4 صدور دجاج مقطعة بسماكة متوسطة الحجم

دقيق و ملح و فلفل أسود

½ملعقة شاي زعتر بري (أوريغانو) للصوص :

زيت زيتون

2 علبة قودي طماطم مقطعة و مقشرة

1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

1 فلفل رومي أخضر متوسط مقطع شرائح رفيعة

1 علبة قودي فطر شرائح مصفاة من الماء

½ 1 كوب مرق الدجاج

ملح – فلفل أسود

1 ملعقة شاي أكليل الجبل (روزماري) ½ ملعقة شاي زعتر بري (أوريغانو)
½ ملعقة شاي فلفل أحمر مجروش

1/3 كوب بقدونس مفروم طريقة التحضير: – غطي الدجاج بالدقيق ثم حمريه من الجانبين على نار عالية حتى تصبح ذهبية اللون لا تدعيه يطهى كاملاً وأخرجيه وقطعيه إلى شرائح. – في نفس القدر حمري البصل و البهارات و والفلفل الروميوالفطر لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الطماطم و المرق و دعيه يطهى لمدة 15 دقيقة على نار هادئة لمتوسطة حتى يجف الماء قليلاً. – بعد 15 دقيقة ضعي الدجاج في الصوص و أطهيه لمده 3 دقائق ثم صبي الصوص فوق الباستا و ضعي جبن البرميزان والموزاريلا و البقدونس المفروم و قلبي جيداً و ضعيها في صينيةالفرن و رشي فوقها جبن البرميزان و جبن الموزاريلا و القليل منالبقدونس المفروم و ادخليه الفرن حتى تذوب الجبنة