- 102
- 0
- الأربعاء, 11 أكتوبر, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ماقدر اقول عنه مربى .. لكن خليني اسميه حلو السفرجل 😍 اللي مايعرف السفرجل جوجل يجاوبه صورته تلاقونها تحت اسم السفرجل او quince
.
◾اللي سويته كالتالي:
.
🔸️اخذت حبتين كبار قشرتهم وشلت البذور واحتفظت فيهم وقطعتهم شرايح عريضه وكل شريحه قصيتها نصين
.
🔸️حطيتهم بالتاوة او القدر .. عصرت عليهم ليمونه صغيرة .. وحطيت على كل شريحه ملعقه كبيرة سكر وبعدين وزعت البذور عالوجه .. البذور تعزز النكهه وتعطي لون قرمزي ❤
.
🔸️المهم خليتهم ينقعون ربع ساعه .. بعدين اشعلت النار عالعالي .. بس بدأ يغلي غطيته خمس دقايق بعدين فتحت الغطا وقصرت النار وتركته عالهادي يمكن ساعه الا ربع ما اذكر المهم لما وصل لهالقوام
وخليته يغلي على نار هاااااديه لمدة ساعتين وبالفيديو شكله خلال فترة الغليان
.
لونه تحول الى اللون الأحمر الغامق 😍 يجنن اخذ عالنار ساعتين .. وكان ممكن ياخذ وقت اطول
.
اضافه من عندي .. رشيت شوي يانسون .. يا ويلي عالريحه شلون صايرة .. خطييييييرة
.
بس بقولكم على السر .. بنص المده نقصت الماء بمقدار كوب الا ربع ورميتهم .. علشان يثقل القوام ويستوي اسرع 😊
.