- 21
- 0
- الأربعاء, 4 أكتوبر, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🍱البصل المحشي 🍚
‘
4 بصل ابيض كبير يسلق عشر دقايق .. الحشوه : لحم مفروم ، بصل مفروم ، طماطم مفروم ، ( شبت بقدونس كزبره ) مفرومين ،، ملح ، بهارات ، م ك دبس رمان ، كوبين رز مصري منقوع لمدة عشر دقايق ، م ك معجون طماط، 2م ك زيت زيتون ، ،،،
نجهز الحشوه ونتركها ..
تفكك طبقات البصل المسلوق وتحشى بالحشوه ،، ثم نجهز الصوص المكون من : 4 اكواب مرق او ماء مذاب به ماجي ( حسب الرغبه ) 4 ملاعق معجون طماطم، 4 م دبس رمان ، 2 م من شراب التمر الهندي ، تخلللط وتصب على البصل المحشي وتغطى بقصدير وتدخل الفرن من تحت فقط او الى ان يستوي ،، ثم يحمر قليلا وبالعااافيه
